LUOGO | Brazil Cerrado Mineiro

BRAZIL Cerrado Mineiro.

Το Cerrado Mineiro είναι η περιοχή της Βραζιλίας με την πλουσιότερη βιοποικιλότητα μετά τον Αμαζόνιο. Καλύπτεται από πυκνή τροπική σαβάνα που εμπεριέχει δάση, ξηρές ζώνες και βάλτους και φιλοξενεί μια απίστευτα μεγάλη  ποσότητα φυτικών και ζωικών ειδών, πολλά  εκ των οποίων ενδημικά. 

Η ετήσια υψηλή θερμοκρασία, η χαμηλή βροχόπτωση κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής και το υψόμετρο είναι μεταξύ των παραγόντων που καθιστούν τον καφέ που παράγεται στο  Cerrado Mineiro έναν από τους καλύτερους καφέδες Arabica στον πλανήτη. 

Περιοχή: Cerrado 

Υψόμετρο: 800 - 1.300 M.A.S.L. 

Θερμοκρασία: 14 έως 27 ° C 

Ποικιλία Arabica: Mundo Novo, Catuaí 

Περίοδος συγκομιδής: Ιούλιος - Νοέμβριος 

Διαδικασία: Φυσική

Ψήσιμο: Tonaca Di Fratte (Monk Robe) 

Χαρακτηριστικά: Γλυκιά σοκολάτα, πλούσιο σώμα, νότες από καθαρά πέτρινα φρούτα, καλά δομημένες